PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. No2

No2

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • MCMXC
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.8 kg 36.4% 81 % 5
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.8 kg 36.4% 75 % 3
Ziarno diastatyczny 0.5 kg 10.1% 80 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 12.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 5.1% 80 % 6
Suma 4.95 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mittelfruh 50 g 30 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 40 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Kolendra 5 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Glukoza w ilości 320 gramów - do refermentacji.
    Łuska ryżowa 500 gr do filtracji
    29 maj 2018, 12:34

Dyskusja