PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. No2

No2

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • MCMXC
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.8 kg 36.4% 81 % 5
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.8 kg 36.4% 75 % 3
Ziarno diastatyczny 0.5 kg 10.1% 80 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 12.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 5.1% 80 % 6
Suma 4.95 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mittelfruh 50 g 30 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 40 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa Kolendra 5 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Glukoza w ilości 320 gramów - do refermentacji.
    Łuska ryżowa 500 gr do filtracji
    29 maj 2018, 12:34

Dyskusja