PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NO. 13 PORTER BAŁTYCKI

NO. 13 PORTER BAŁTYCKI

0
  • 22.5
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • ---
    ABV
  • 42
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • XPL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
42 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 47.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 35.5% 79 % 22
Ziarno Chit Malt 0.15 kg 1.8% 75 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3% 75 % 299
Ziarno Black (Patent) Malt 0.15 kg 1.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 1.8% 75 % 601
Suma 8.45 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Wiedeński, Monachijski, Chit - 50min 65stopni
    100 g Czekoladowy 400 - 20 min 65 stopni
    100 g Czekoladowy 400, Karmelowy 30, Karmelowy 300 - 35 min 71 stopni
    50g Czekoladowy 400. Karmelowy 600. Black, Jęczmień palony - 10 min 75 stopni

    Wygrzew - 3 min 78 stopni
    6 sty 2017, 16:31

Dyskusja