PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NO. 13 PORTER BAŁTYCKI

NO. 13 PORTER BAŁTYCKI

0
  • 22.5
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • ---
    ABV
  • 42
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • XPL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
42 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 47.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 35.5% 79 % 22
Ziarno Chit Malt 0.15 kg 1.8% 75 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3% 75 % 299
Ziarno Black (Patent) Malt 0.15 kg 1.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 1.8% 75 % 601
Suma 8.45 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • Wiedeński, Monachijski, Chit - 50min 65stopni
    100 g Czekoladowy 400 - 20 min 65 stopni
    100 g Czekoladowy 400, Karmelowy 30, Karmelowy 300 - 35 min 71 stopni
    50g Czekoladowy 400. Karmelowy 600. Black, Jęczmień palony - 10 min 75 stopni

    Wygrzew - 3 min 78 stopni
    6 sty 2017, 16:31

Dyskusja