PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niskoalkoholowe

Niskoalkoholowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
80 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.1 BLG
2.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.6 kg 37.5% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.3 kg 18.8% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 12.5% 85 % 3
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.1 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 12.5% 78.3 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 12.5% 85 % 4
Suma 1.6 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 11.8 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 50 ml Safale

Dyskusja