PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NightFly

NightFly

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 50 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
35.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 64.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.3% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 14.3% 61 % 5
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.9% 68 % 1200
Suma 7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 5 min 10 %
Na zimno X13459 50 g 7 dni 6.2 %
Na zimno Sabro 50 g 7 dni 15 %
Na zimno Nectaron 25 g 2 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • X13459 na burzliwą, Sabro i Nectaron na cichą, 8-10 ml chlorku wapnia do wody do zacierania
    7 cze 2023, 12:30

Dyskusja