PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nigeryjski książe

Nigeryjski książe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
66.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 57.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 8.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 8.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 8.8% 65 % 150
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 4.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.8 kg 7.1% 60 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.4% 45 % 985
Suma 11.3 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 65 g 70 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • zwieksz zasyp o 1/3 i wysladzaj na stouta 11
    11 lip 2018, 21:52

Dyskusja