PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niemiec

Niemiec

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 90% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10% 79 % 16
Suma 5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 5 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 20 g 60 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 15 g 10 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 20 g 0 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 3 tygodnie fermentacji temp 4-12, - zlanie na dobę do nowego wiadra aby było klarowniejsze. Refermentacja 110 g na 20 l, 10 stopnii
    29 sty 2024, 19:31

Dyskusja