PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NIEDŹWIEDŹ – RASPBERRY VANILLA BOURBOUN MOCHA RUSS...

NIEDŹWIEDŹ – RASPBERRY VANILLA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
73 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
95 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 4.5% 68 % 601
Ziarno Carafa II 0.5 kg 4.5% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 4.5% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Pilzneński 2 kg 18.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 63.6% 79 % 6
Suma 11 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 150 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 50 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Wanilia 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Płatki Bourbon 50 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Platki Hi Mocha 50 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Powidła malinowe 1000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja