PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NIEDŹWIEDŹ – RASPBERRY VANILLA BOURBOUN MOCHA RUSS...

NIEDŹWIEDŹ – RASPBERRY VANILLA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
73 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
95 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 4.5% 68 % 601
Ziarno Carafa II 0.5 kg 4.5% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 4.5% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Pilzneński 2 kg 18.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 63.6% 79 % 6
Suma 11 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 150 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 50 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Wanilia 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Płatki Bourbon 50 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Platki Hi Mocha 50 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Powidła malinowe 1000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja