PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niedbalski

Niedbalski

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • sigviper
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4 kg 80% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 20% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lublin (Lubelski) 100 g 60 min 4 %
Whirlpool Tradition 50 g 15 min 5.5 %
Na zimno Tradition 50 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa pieprz czarny 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Schłodzić do 20st C i zadać drożdże.
    Natychmiast przenieść w 15st C i przetrzymać tam 5 dni od pierwszego bulknięcia
    Wrócić do temperatury pokojowej, ew. podbić na 28st C - do czystego + 3 dni dry hop
    Cold crash 1-2 dni, jak wyjdzie.
    Butelkowanie z refermentacją cukrem do 2,9vol.
    27 kwi 2017, 15:26

Dyskusja