PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Niedbalski

Niedbalski

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • sigviper
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4 kg 80% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 20% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lublin (Lubelski) 100 g 60 min 4 %
Whirlpool Tradition 50 g 15 min 5.5 %
Na zimno Tradition 50 g 3 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa pieprz czarny 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Schłodzić do 20st C i zadać drożdże.
    Natychmiast przenieść w 15st C i przetrzymać tam 5 dni od pierwszego bulknięcia
    Wrócić do temperatury pokojowej, ew. podbić na 28st C - do czystego + 3 dni dry hop
    Cold crash 1-2 dni, jak wyjdzie.
    Butelkowanie z refermentacją cukrem do 2,9vol.
    27 kwi 2017, 15:26

Dyskusja