PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zeland Rice IPA

New Zeland Rice IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 60 min
74 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 48% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 16% 78 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1 kg 16% 70 % 2
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 4% 80 % 2
Suma 6.25 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Rakau (NZ) 30 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 20 g 30 min 4.8 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 20 g 3 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 20 g 3 min 11 %
Na zimno Green Bullet 50 g 7 dni 11 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Notatki

  • http://www.piwo.org/topic/8548-browar-domowy-na-szlaku/page-16#entry276754
    25 lip 2016, 16:37

Dyskusja