PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
32.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2.5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.4 LIlość wody do zacierania
-
30.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 6 kg 89.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Vienna Malt | 0.3 kg 4.5% | 81 % | 8 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.3 kg 4.5% | 83 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - CaraBohemian | 0.1 kg 1.5% | 75 % | 200 |
Suma | 6.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Southern Cross (NZ) | 50 g | 60 min | 14 % |
Aromat (koniec gotowania) | Nelson Sauvin (NZ) | 20 g | 10 min | 11.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Pacifica (NZ) | 20 g | 5 min | 5.4 % |
Whirlpool | Nelson Sauvin (NZ) | 10 g | 0 min | 11.1 % |
Na zimno | Nelson Sauvin (NZ) | 20 g | 10 dni | 11.1 % |
Na zimno | Pacifica (NZ) | 10 g | 5 dni | 5.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Notatki
-
Fermentacja burzliwa - 7 dni w temp 16st.
Fermentacja cicha - 14 dni w temp 16st.
24 paź 2017, 19:36