PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zeland Ipa 2

New Zeland Ipa 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6 kg 73.2% 80 % 7
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 4.9% 74 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 4.9% 75 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.1% 77 % 26
Ziarno Monachijski 0.3 kg 3.7% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.9% 60 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Motueka 30 g 20 min 7 %
Whirlpool Nelson Sauvin 30 g 0 min 11 %
Whirlpool Motueka 30 g 0 min 7 %
Na zimno Motueka 30 g 5 dni 7 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 5 dni 11 %
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 100 min

Dyskusja