PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zeland Ipa 2

New Zeland Ipa 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6 kg 73.2% 80 % 7
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 4.9% 74 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 4.9% 75 % 2
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.1% 77 % 26
Ziarno Monachijski 0.3 kg 3.7% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.9% 60 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Motueka 30 g 20 min 7 %
Whirlpool Nelson Sauvin 30 g 0 min 11 %
Whirlpool Motueka 30 g 0 min 7 %
Na zimno Motueka 30 g 5 dni 7 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 5 dni 11 %
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 100 min

Dyskusja