PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zeland Hazy IPA

New Zeland Hazy IPA

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BorysRedel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 24.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.05 kg 0.8% 70 % 1000
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 8.3% 75 % 3
Suma 6.05 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 32 g 10 min 11 %
Gotowanie Motueka 50 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 25 g 5 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 25 g 10 min 4.1 %
Gotowanie Motueka 50 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki owsiane 0.625 g Zacieranie 30 min

Notatki

  • 20 g kw. L-askorbinowego do refermentacji
    6 kwi 2025, 20:51

Dyskusja