PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zeland Amber ale

New Zeland Amber ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
14.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 53.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.9% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.9% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 7.1% 78 % 400
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.2 kg 3.6% 80 % 4
Ziarno Caraamber 0.5 kg 8.9% 75 % 59
Suma 5.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 30 g 55 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 30 g 0 min 9.5 %
Na zimno Southern Cross 10 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Pacifica (NZ) 10 g 4 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Płynne 200 ml Fermentis

Dyskusja