PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Zealand Dry Stout

New Zealand Dry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
23.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.2 kg 82.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 837
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 9.8% 60 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.9% 55 % 985
Suma 5.1 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 10 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 5 min 11 %
Na zimno Motueka 30 g 2 dni 7 %
Na zimno Nectaron 30 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja