PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. new wave polish craftbeer 150 l

new wave polish craftbeer 150...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 150 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 194.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 124.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 168.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
68 C 10 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 20.45 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Promise 17.05 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 6.82 kg 15.4% 79 % 22
Suma 44.32 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 68.18 g 60 min 6 %
Gotowanie Simcoe 204.55 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 204.55 g 60 min 12 %
Gotowanie Chinook 102.27 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 272.73 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 136.36 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 136.36 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 238.64 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 1022.73 ml Safale

Dyskusja