PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Wave Pils

New Wave Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 86% 80 % 2
Ziarno Corn, Flaked 0.45 kg 9.7% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.3% 78 % 4
Suma 4.65 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 40 g 30 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 10 min 7.1 %
Na zimno Riwaka MX 50 g 3 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 200 g Fermentis

Notatki

  • Woda RO : kran 2:1
    Zacieranie: 16.5L - kwas mlekowy 2ml
    Wysładzanie: 10.5L - kwas mlekowy 3 ml
    23 sty 2023, 11:13

Dyskusja