PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New Wave Pils

New Wave Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 86% 80 % 2
Ziarno Corn, Flaked 0.45 kg 9.7% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.3% 78 % 4
Suma 4.65 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 40 g 30 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 10 min 7.1 %
Na zimno Riwaka MX 50 g 3 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 200 g Fermentis

Notatki

  • Woda RO : kran 2:1
    Zacieranie: 16.5L - kwas mlekowy 2ml
    Wysładzanie: 10.5L - kwas mlekowy 3 ml
    23 sty 2023, 11:13

Dyskusja