PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Nr 37

New England Nr 37

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 73.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 21.1% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5.3% 79 % 45
Suma 4.75 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Mosaic 10 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 1 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 100 g 1 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa west coast Ale Suche 12 g ---

Notatki

  • W pierwszy dzień fermantacji burzliwej dodaj 100g Amarillo, a na frmantację cichą dodaj 100g Centennial.
    13 maj 2020, 10:15

Dyskusja