PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA vol.2

New England IPA vol.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
62 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 45.5% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 19.5% 80 % 4
Dodatek Maltodekstryna 1.2 kg 15.6% 98 % 1
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 19.5% 80 % 3
Suma 7.7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie ekstrakt chmielowy 16 g 25 min 6 %
Whirlpool citra 50 g 30 min 13.5 %
Na zimno Galaxy 100 g 2 dni 15 %
Na zimno Vic Secret 100 g 3 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dyskusja