PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA II

New England IPA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 66.6% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1.25 kg 16.6% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.63 kg 8.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.63 kg 8.4% 60 % 3
Suma 7.51 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 6.25 g 60 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 75 g 20 min 10 %
Na zimno Equinox 93.75 g 7 dni 13.3 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 56.25 g 3 dni 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 180 g Butelkowanie ---

Notatki

  • 1. płatki do 4l ciepłej wody
    2. podgrzać do 100 stopni
    3. dodać 11l ciepłej wody
    4. podgrzać do 70 stopni
    5. wsypać słody

    Burzliwa 7-9 dni
    Cicha 5 dni
    22 lip 2021, 13:14

Dyskusja