PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA 16BLG Homebrewing

New England IPA 16BLG Homebrew...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
100 C 0 min
66 C 40 min
72 C 20 min
80 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 8 g 30 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 60 g 1 min 10 %
Na zimno Equinox 62 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Citra 80 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-04 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy chmiele 1 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • Przed zacieraniem Kleikowanie płatków
    4 litry wody i doprowadzenie do wrzenia
    + 11 litrów wody i temp. ustala się na poziomie 66-68 C.

    Wysładzanie woda 80 C plus 8g Equinox.
    15 maj 2019, 21:27

Dyskusja