PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Hazy IPA

New England Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 82% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.3% 75 % 30
Suma 6.1 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Zula 10 g 75 min 7 %
Brzeczka przednia Marynka 7 g 75 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) zula 10 g 0 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 10 g 0 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 0 min 8 %
Whirlpool zula 20 g 0 min 7 %
Whirlpool Azacca 20 g 0 min 10.7 %
Whirlpool Cascade PL 20 g 0 min 8 %
Na zimno zula 30 g 4 dni 7 %
Na zimno Azacca 20 g 4 dni 10.7 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja