PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England DIPA ||| Citra & Galaxy

New England DIPA ||| Citra & G...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 11.1% 61 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 11.1% 82 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Suma 9 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Galaxy 20 g 30 min 15 %
Whirlpool Citra 50 g 30 min 12 %
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 15 %
Na zimno Citra 120 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Zbyt wysoka goryczka - zmniejszyć ilość chmielu na 60min.
    12 mar 2019, 22:43

Dyskusja