PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England Black Ipa

New England Black Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 30.8% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 7.7% 68 % 1300
Suma 6.5 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Cross 25 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Northern Brewer 25 g 15 min 9 %
Na zimno Southern Cross 75 g 4 dni 12 %
Na zimno Simcoe 75 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Northern Brewer 75 g 4 dni 9 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dyskusja