PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England APA

New England APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
76 C 10 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 74.1% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 14.8% 82 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 7.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.7% 78 % 4
Suma 6.75 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 14.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 10 min 14.4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 5 min 14.4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 1 min 12 %
Whirlpool Cascade 30 g 1 min 6 %
Whirlpool Simcoe 30 g 1 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 40 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Citra 45 g 2 dni 12 %
Na zimno Cascade 45 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 26l 13blg
    10 maj 2025, 22:42

Dyskusja