PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEW ALT BIER

NEW ALT BIER

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 11.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • seeba
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
56 C 1 min
64 C 30 min
72 C 50 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 53% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 15.2% 80 % 20
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.2% 79 % 16
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.6% 77 % 26
Ziarno Carafa I Special 0.1 kg 1.5% 70 % 900
Ziarno Żytni 0.5 kg 7.6% 85 % 8
Suma 6.6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 45 g 60 min 6.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 45 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM50 Kłosy Kansas Ale Płynne 40 ml ---

Dyskusja