PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nelson Saison

Nelson Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 58.8% 80.5 % 3
Ziarno Castle Malting - Blanc Wheat 0.8 kg 23.5% 83 % 5
Ziarno Słód owsiany Viking 0.3 kg 8.8% 61 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 8.8% 79 % 16
Suma 3.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 30 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 15 min 9.4 %
Na zimno Nelson Sauvin 55 g 3 dni 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Farmhouse Lallemand Ale Gęstwa 50 ml ---
OYL-500 Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Woda RO: kran 1:1
    Chlorek wapnia 2g do zacierania i 3g do wysładzania + 1ml kwas mlekowy
    7 lis 2021, 13:20

Dyskusja