PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nelson Saison

Nelson Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 58.8% 80.5 % 3
Ziarno Castle Malting - Blanc Wheat 0.8 kg 23.5% 83 % 5
Ziarno Słód owsiany Viking 0.3 kg 8.8% 61 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 8.8% 79 % 16
Suma 3.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 30 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 15 min 9.4 %
Na zimno Nelson Sauvin 55 g 3 dni 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Farmhouse Lallemand Ale Gęstwa 50 ml ---
OYL-500 Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Woda RO: kran 1:1
    Chlorek wapnia 2g do zacierania i 3g do wysładzania + 1ml kwas mlekowy
    7 lis 2021, 13:20

Dyskusja