PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA wlp077 no phantasm

NEIPA wlp077 no phantasm

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 75% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 25% 60 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra Swiat Słodu 40 g 15 min 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Na zimno Idaho 7 HB 100 g 3 dni 14.7 %
Na zimno Cascade HB 100 g 3 dni 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP077 - Tropicale Yeast Ale Gęstwa 300 ml ---

Notatki

  • Woda Kran RO
    - zacieranie RO 18 + 4 kran = 22 L - kwas mlekowy 3ml, chlorek wapnia 3ml
    - wysładzanie 6 RO + 2.5 kran = 8.5 L - kwas mlekowy 2ml, chlorek wapnia 4 ml
    3 lis 2023, 15:19

Dyskusja