PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA v. 2

NEIPA v. 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 20 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 60.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.41 kg 9.9% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 6% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 24% 85 % 3
Suma 4.16 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 60 g 5 min 13.9 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Azacca 30 g 3 dni 13 %
Na zimno HBC472 15 g 3 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Verdant Ale Gęstwa 100 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3.5 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Kwas mlekowy dodany do zacierania - 1ml
    2.5ml/10l wody do wysładzania
    8 lut 2021, 20:01

Dyskusja