PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA v. 2

NEIPA v. 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 20 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 60.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.41 kg 9.9% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 6% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 24% 85 % 3
Suma 4.16 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 60 g 5 min 13.9 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Azacca 30 g 3 dni 13 %
Na zimno HBC472 15 g 3 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Verdant Ale Gęstwa 100 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3.5 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Kwas mlekowy dodany do zacierania - 1ml
    2.5ml/10l wody do wysładzania
    8 lut 2021, 20:01

Dyskusja