PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA PKPD 2023

NEIPA PKPD 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 3 kg 44.1% 80.5 % 2
Ziarno Viking Pilsner malt 1.6 kg 23.5% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.7% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 17.6% 60 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 50 g 15 min 14.2 %
Na zimno Citra 150 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 150 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp077 - tropicale yeast Ale Płynne 100 ml ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:
    zacieranie 25L - chlorek 5, gips 2.5
    Wysładzanie 6L - chlorek 4, gips 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    1 paź 2023, 08:13

Dyskusja