PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.8 LIlość wody do zacierania
-
26.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 20 min |
66 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Maris Otter Crisp | 5 kg 75.8% | 83 % | 6 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.5 kg 7.6% | 85 % | 4 |
Ziarno | Cara Crystal | 0.1 kg 1.5% | 78 % | 150 |
Ziarno | Barke | 1 kg 15.2% | 80 % | 8 |
Suma | 6.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy ---
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Centennial | 10 g | 0 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 60 g | 0 min | 10 % |
Po 60 min gotowania, wrzucamy 60g chwilkę potrzymamy, zanim nie puszczę piwa przez chłodnicę | ||||
Na zimno | Centennial | 80 g | 0 dni | 10.5 % |
Centennial dodajemy w 1. dniu fermentacji burzliwej | ||||
Na zimno | Citra | 90 g | 5 dni | 12 % |
Dodajemy na początku fermentacji cichej PAMIĘTAJ - cicha fermentacja ---> 5 dni !!! |
||||
Na zimno | Amarillo | 30 g | 3 dni | 9.5 % |
Dodajemy po 2 dniach cichej fermentacji. PAMIĘTAJ - cicha fermentacja ---> 5 dni !!! |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |