PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA ( PIŃKA )

NEIPA ( PIŃKA )

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 75.8% 83 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.6% 85 % 4
Ziarno Cara Crystal 0.1 kg 1.5% 78 % 150
Ziarno Barke 1 kg 15.2% 80 % 8
Suma 6.6 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Centennial 10 g 0 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 60 g 0 min 10 %
Po 60 min gotowania, wrzucamy 60g chwilkę potrzymamy, zanim nie puszczę piwa przez chłodnicę
Na zimno Centennial 80 g 0 dni 10.5 %
Centennial dodajemy w 1. dniu fermentacji burzliwej
Na zimno Citra 90 g 5 dni 12 %
Dodajemy na początku fermentacji cichej
PAMIĘTAJ - cicha fermentacja ---> 5 dni !!!
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %
Dodajemy po 2 dniach cichej fermentacji.
PAMIĘTAJ - cicha fermentacja ---> 5 dni !!!

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja