PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA Karol Juros

NEIPA Karol Juros

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2.7 kg 61.4% 80.5 % 3
Ziarno Steinbach Pszeniczny 0.6 kg 13.6% 85 % 4
Ziarno Viking Malt - słód owsiany 0.5 kg 11.4% 30 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.8% 60 % 3
Suma 4.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Whirlpool Amarillo 25 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Motueka 25 g 30 min 7 %
Na zimno Simcoe 100 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Motueka 50 g 2 dni 7 %
Na zimno Cascade 25 g 2 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1318 London Ale III Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO modyfikowana pod NEIPA

    zacieranie 16L
    chlorek wapnia 3.2 gr
    gips 1.6 gr

    wysładzanie 6L
    chlorek wapnia 3,9
    gips 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L


    dla tej warki chinook zastępuję Magnum
    20 cze 2022, 10:34

Dyskusja