PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA Karol Juros

NEIPA Karol Juros

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2.7 kg 61.4% 80.5 % 3
Ziarno Steinbach Pszeniczny 0.6 kg 13.6% 85 % 4
Ziarno Viking Malt - słód owsiany 0.5 kg 11.4% 30 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.8% 60 % 3
Suma 4.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 13 %
Whirlpool Amarillo 25 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Motueka 25 g 30 min 7 %
Na zimno Simcoe 100 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Motueka 50 g 2 dni 7 %
Na zimno Cascade 25 g 2 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1318 London Ale III Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO modyfikowana pod NEIPA

    zacieranie 16L
    chlorek wapnia 3.2 gr
    gips 1.6 gr

    wysładzanie 6L
    chlorek wapnia 3,9
    gips 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L


    dla tej warki chinook zastępuję Magnum
    20 cze 2022, 10:34

Dyskusja