PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
11.1 LIlość wody do zacierania
-
14.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
69 C | 40 min |
73 C | 30 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Heidelberg | 3 kg 81.1% | 80.5 % | 3 |
Ziarno | castlemalting oat | 0.5 kg 13.5% | 80 % | 6 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.2 kg 5.4% | 78 % | 4 |
Suma | 3.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Whirlpool | Idaho 7 | 40 g | 20 min | 12.7 % |
Na zimno | Idaho 7 | 60 g | 3 dni | 12.7 % |
Na zimno | Nelson Sauvin | 50 g | 3 dni | 11.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Woda RO modyfikowana następująco:
13.5 L do zacierania:
Chlorek wapnia - 2.7 g
Gips piwowarski - 1.35 g
Sprawdzenie Ph i korekta do 5.2-5.4
6.5 L do wysładzania:
Chlorek wapnia - 4.2 g
Gips piwowarski - 2 g
Sprawdzenie Ph i korekta do 5.2-5.4
Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
Epsom - 1.7g/10L
NaCl - 0.6g/10L
10 wrz 2021, 11:40