PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA I NEIPA BlackBerry

NEIPA I NEIPA BlackBerry

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 78.9% 80 % 5
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.8 kg 14% 85 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.5% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.2 kg 3.5% 81 % 8
Suma 5.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Apollo 10 g 60 min 17 %
Whirlpool Citra 10 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 12 dni 12 %
Na zimno Simcoe 20 g 12 dni 13.2 %
Na zimno Apollo 20 g 13 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WlP067 Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy BlackBerry 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Laktosa 150 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Piwo zostanie podzielone na dwa fermentory po 10 l. Do pierwszego pójdzie BlackBerry i laktosa A do drugiego zest z pomarańczy.
    22 sie 2019, 00:45

Dyskusja