PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA do kega

NEIPA do kega

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 40 min
73 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2.3 kg 74.2% 80.5 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 19.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.5% 78 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Idaho 7 40 g 20 min 12 %
Na zimno Idaho 7 60 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 3 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO modyfikowana następująco:
    12 L do zacierania:
    Chlorek wapnia - 2.4 g
    Gips piwowarski - 1.2 g
    Sprawdzenie Ph i korekta do 5.2-5.4

    5 L do wysładzania:
    Chlorek wapnia - 3,3 g
    Gips piwowarski - 1.6 g
    Sprawdzenie Ph i korekta do 5.2-5.4

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    25 paź 2021, 18:51

Dyskusja