PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA do kega

NEIPA do kega

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 40 min
73 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2.3 kg 74.2% 80.5 % 3
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 19.4% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.5% 78 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Idaho 7 40 g 20 min 12 %
Na zimno Idaho 7 60 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 3 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO modyfikowana następująco:
    12 L do zacierania:
    Chlorek wapnia - 2.4 g
    Gips piwowarski - 1.2 g
    Sprawdzenie Ph i korekta do 5.2-5.4

    5 L do wysładzania:
    Chlorek wapnia - 3,3 g
    Gips piwowarski - 1.6 g
    Sprawdzenie Ph i korekta do 5.2-5.4

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    25 paź 2021, 18:51

Dyskusja