PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA Bru1 Mackinac

NEIPA Bru1 Mackinac

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.5 kg 78.9% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.5% 60 % 3
Cukier maltodextrine 0.2 kg 3.5% --- % ---
Suma 5.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Ahhromaaa 50 g 15 min 16.7 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 15 min 15.5 %
Na zimno BRU-1 CP 100 g 3 dni 13.6 %
Na zimno mackinac CP 100 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    - zacieranie 18.5L - 3ml kwasu mlekowego
    - wysładzanie 7.5L - 2.5 ml kwasu mlekowego
    5 maj 2023, 07:04

Dyskusja