PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA Bru1 Mackinac

NEIPA Bru1 Mackinac

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.5 kg 78.9% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.5% 60 % 3
Cukier maltodextrine 0.2 kg 3.5% --- % ---
Suma 5.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Ahhromaaa 50 g 15 min 16.7 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 15 min 15.5 %
Na zimno BRU-1 CP 100 g 3 dni 13.6 %
Na zimno mackinac CP 100 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    - zacieranie 18.5L - 3ml kwasu mlekowego
    - wysładzanie 7.5L - 2.5 ml kwasu mlekowego
    5 maj 2023, 07:04

Dyskusja