PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA

NEIPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 55
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Donek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
67 C 10 min
66 C 10 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 5 kg 63.3% 81 % 4
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 10.1% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 10.1% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.8 kg 10.1% 77 % 4
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.5 kg 6.3% 100 % 0
Suma 7.9 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 100 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 100 g 20 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Crossmyloof Haze Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody AMS 6.83 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody DWB 37.8 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic adcid 1.5 g Zacieranie 40 min

Notatki

  • Miałem tylko jedna saszetkę drożdży więc dzień wcześniej zrobiłem litrowy starter.
    11 lip 2020, 07:54
  • Musiałem dodać 1.5ml kwasu żeby zbic PH z około 5.4 do 5.2
    13 lip 2020, 16:36

Dyskusja