PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA

NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 61.2% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 12.2% 78 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.2 kg 4.1% 80 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.1% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 20 min 10 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %
Na zimno Palisade 50 g 5 dni 7.5 %
Na zimno Mosaic 35 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Dr Rudi 50 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • 1 dawka citry na zimno dodana po ok. 4 dniach fermentacji burzliwej. 40 gram

    Burzliwa 1 tydzień - 19c

    Cicha 2 tygodnie - 12-15c
    11 sty 2017, 13:00

Dyskusja