PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA #2

NEIPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.1 kg 67.1% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 17.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.18 kg 3.9% 78 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.18 kg 3.9% 75 % 45
Ziarno Pszeniczny 0.18 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.18 kg 3.9% 85 % 3
Suma 4.62 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 12 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 32 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 28 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 62 g 0 min 12 %
Na zimno Enigma (AUS) 60 g 4 dni 17.2 %
Na zimno XJA/436 30 g 4 dni 15.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Ale Płynne 80 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • dać troszku kwasu mlekowego do zacierania i wysładzania
    może wyrpul więcej
    chmielenie do poprawy
    22 sie 2017, 12:38

Dyskusja