PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA DDH

NE IPA DDH

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 66.7% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 16.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.7% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 5 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus 20 g 1 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 1 min 11.7 %
Whirlpool Columbus 20 g 15 min 15.5 %
Whirlpool Chinook 20 g 15 min 11.7 %
Na zimno Columbus 25 g 5 dni 15.5 %
Na zimno Chinook 25 g 5 dni 11.7 %
Na zimno Columbus 25 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Chinook 25 g 3 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Kultury 800 g Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 134
    SO - 69
    Cl - 18
    Ca - 60
    Mg - 13
    Na - 5
    K - 0,75
    Stosunek Cl/SO = 178/162mg/l
    6 gru 2018, 22:37

Dyskusja