PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA

NE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.5 kg 61.7% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.75 kg 18.5% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.3% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 7.4% 60 % 3
Suma 4.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus 7 g 100 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 30 g 3 min 3.8 %
Na zimno Citra 30 g 10 dni 12.9 %
Dodać w 3-5 dniu fermentacji burzliwej.
Na zimno Mosaic 10 g 10 dni 12.3 %
Dodać w 3-5 dniu fermentacji burzliwej.
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 3.8 %
Na zimno Denali 10 g 4 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Chmiele Citra 30 g i Mosaic 10 g dodać w trakcie fermentacji burzliwej pomiędzy 3 a 5 dniem.
    2 lip 2021, 16:18

Dyskusja