PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA

NE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.5 kg 61.7% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.75 kg 18.5% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 12.3% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 7.4% 60 % 3
Suma 4.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus 7 g 100 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 30 g 3 min 3.8 %
Na zimno Citra 30 g 10 dni 12.9 %
Dodać w 3-5 dniu fermentacji burzliwej.
Na zimno Mosaic 10 g 10 dni 12.3 %
Dodać w 3-5 dniu fermentacji burzliwej.
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 3.8 %
Na zimno Denali 10 g 4 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Chmiele Citra 30 g i Mosaic 10 g dodać w trakcie fermentacji burzliwej pomiędzy 3 a 5 dniem.
    2 lip 2021, 16:18

Dyskusja