PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. N°1 Morze Bartyckie

N°1 Morze Bartyckie

0
  • 23.8
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 10.9 %
    ABV
  • 31.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • SALE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
67 C 180 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 17.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 26.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 26.2% 79 % 10
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 8.7% 70 % 128
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.7% 60 % 3
Ziarno Viking Red Ale 0.5 kg 4.4% 75 % 70
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 1.7% 70 % 1000
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 4.4% 100 % 99
Suma 11.45 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 20 ml Fermentum Mobile

Dyskusja