PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. N°1 Morze Bartyckie

N°1 Morze Bartyckie

0
  • 23.8
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 10.9 %
    ABV
  • 31.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • SALE
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
67 C 180 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 17.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 26.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 26.2% 79 % 10
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 8.7% 70 % 128
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 8.7% 60 % 3
Ziarno Viking Red Ale 0.5 kg 4.4% 75 % 70
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 2.2% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 1.7% 70 % 1000
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 4.4% 100 % 99
Suma 11.45 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 40 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 20 ml Fermentum Mobile

Dyskusja