PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Natalee

Natalee

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 11.1% 78.3 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 13.3% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 8.9% 76.1 % 0
Suma 4.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 20 min 17.2 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mango 500 g Fermentacja burzliwa ---
Inne Truskawki mrożone 1000 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • + 4ml kwasu mlekowego;
    + 5mg sól gorzka;
    + 4g chlorek wapnia.
    + zest z 1 cytryny, macerowany w spirytusie
    24 mar 2018, 09:15

Dyskusja