PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Natalee

Natalee

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 11.1% 78.3 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 13.3% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 8.9% 76.1 % 0
Suma 4.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 20 min 17.2 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mango 500 g Fermentacja burzliwa ---
Inne Truskawki mrożone 1000 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • + 4ml kwasu mlekowego;
    + 5mg sól gorzka;
    + 4g chlorek wapnia.
    + zest z 1 cytryny, macerowany w spirytusie
    24 mar 2018, 09:15

Dyskusja