PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nagórnik - Niskoalkoholowe APA

Nagórnik - Niskoalkoholowe APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

5.8 BLG
2.2% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 25% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 5% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 15% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 5% 78 % 4
Suma 2 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 10 g 15 min 14 %
Gotowanie Sabro 10 g 5 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 10 min 14 %
Na zimno Sabro 60 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Porażka. Temperaturę zacierania wziąłem z medalowej receptury z Piwowara, ale albo ja coś zrobiłem źle, albo pomysł jest nie trafiony. Nie zatarło się. Nie miałem więcej słodu, żeby to uratować. Poszło w kanał :(. Na przyszłość, nie przekraczać 72 stopni temperatury zacierania
tu-kamil    1514 dni temu