PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Myśliszewicka_APA a la Grodziskie

Myśliszewicka_APA a la Grodzis...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2 kg 46% 80 % 3
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 23% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.7 kg 16.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.6% 75 % 100
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 6.9% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 3.4% 85 % 4
Suma 4.35 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 70 min 12.8 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 20 min 7.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 20 min 4 %
Gotowanie Zula 15 g 1 min 7 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 1 min 7.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 4 %
Na zimno Zula 15 g 3 dni 8.3 %
Na zimno Cascade PL 15 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 63 C przez 45 min
    73 C przez 25 min
    podgrzać do 78-80 C
    15 mar 2025, 21:39

Dyskusja