PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. My_WINTER_WEIZEN

My_WINTER_WEIZEN

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 43 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 5 kg 45.5% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 2 kg 18.2% 80 % 2
Suma 11 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 100 g 5 min 11.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • pierwsza proba HDB dla weizena; test słoweńskiego chmielu i dodatku owsa; rozcieńczone z ok. 22 L do ok. 40 L przed rozlewem czyli dodatek 18 L wody oligoceńskiej; pierwotne BLG ok. 17 zmierzone
    13 sty 2024, 05:13

Dyskusja