PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. My First Under Pressure Lager

My First Under Pressure Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsneński Viking Malt Strzegom 3-4,5 EBC 2.75 kg 51.9% 80 % 4
Ziarno Słód Red Ale Strzegom Wiking 0.46 kg 8.7% 75 % 70
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.03 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno SŁÓD VIKING MONACHIJSKI JASNY I 1.06 kg 20% 78 % 15
Suma 5.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 30 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinok pl 18 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny (szyszki) 20 g 10 min 5 %
Na zimno Nelson Sauvin NZ 33 g --- 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 0.5 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja