PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mustang

Mustang

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
11.3% ABV
47 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3 kg 55.6% 81 % 6
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.25 kg 4.6% 72.8 % 90
Ziarno Wheat, Roasted 0.5 kg 9.3% 54.3 % 400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.25 kg 4.6% 73 % 450
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.25 kg 4.6% 55 % 591
Ziarno roasted rye 0.25 kg 4.6% 55 % 200
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.7% 85 % 3
Ziarno Peat Smoked Malt 0.5 kg 9.3% 74 % 6
Suma 5.4 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 15 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 15 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja