PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Dunkel (MD)

Munich Dunkel (MD)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54.4 C 30 min
64 C 50 min
68 C 40 min
75.5 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
17.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ I Weyermann 1.63 kg 42.4% 72 % 14
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1.61 kg 41.9% 72 % 20
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 13% 72 % 4
Ziarno Carafa II Weyermann 0.1 kg 2.6% 72 % 1150
Suma 3.84 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 60 min 3.1 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 15 g 10 min 3.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2308 Munich Lager Lager Płynne 125 ml ---

Notatki

  • 17/11/2024 - warzenie
    17 lis 2023, 21:29

Dyskusja