PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Dunkel (MD)

Munich Dunkel (MD)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54.4 C 30 min
64 C 50 min
68 C 40 min
75.5 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
17.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ I Weyermann 1.63 kg 42.4% 72 % 14
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1.61 kg 41.9% 72 % 20
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 13% 72 % 4
Ziarno Carafa II Weyermann 0.1 kg 2.6% 72 % 1150
Suma 3.84 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 60 min 3.1 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 15 g 10 min 3.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2308 Munich Lager Lager Płynne 125 ml ---

Notatki

  • 17/11/2024 - warzenie
    17 lis 2023, 21:29

Dyskusja