PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Dunkel 13 Blg Centrum Piwowarstwa

Munich Dunkel 13 Blg Centrum P...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
14.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 26.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.9 kg 63% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 2.2% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 4.3% 68 % 601
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 4.3% 75 % 60
Suma 4.6 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 25 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 21 g Danstar

Dyskusja