PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Multikulti - Rye IPA

Multikulti - Rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 71.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 14.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 14.3% 85 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacifica (NZ) 100 g 15 min 4.8 %
Gotowanie Mosaic 90 g 15 min 12 %
Gotowanie Vic Secret 30 g 10 min 16 %
Na zimno Pacifica (NZ) 60 g 5 dni 4.8 %
Na zimno Vic Secret 30 g 5 dni 16 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja